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Son de Drêche de Brasserie

Son de Drêche de Brasserie

Le son de drêche est le co-produit de la farine de drêche. Il est fabriqué de manière automatique lorsque la drêche de brasserie est moulue. Cet ingrédient est composé à 70% de fibres alimentaires. Afficher tous les détails

Informations générales

Composition : 100% son de drêche de brasserie (issu de malt de céréales).

Allergène : Contient naturellement du gluten en très faible quantité et possède l’allégation « très faible teneur en gluten ».

Date de durabilité minimale garantie à réception du produit : 12 mois.

Conditions de stockage & conservation : À conserver dans un endroit frais et sec à l’abri du sol et de l’humidité.

Conditionnement : Sac de 5 kg - Sac de 25 kg - Conditionnement personnalisé sur demande en BigBag.

Ses caractéristiques organoleptiques :

  • Aspect : Fibres de quelques millimètres de long.
  • Couleur : Brun clair, sable, doré.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie (kcal/kJ)
Matières grasses
Dont ag. saturés
Glucides
Dont sucres
Fibres alimentaires
Protéines
Sel
Calcium
Phosphore
Magnésium
Fer
Zinc

224/910
3,2 g
0,7 g
4,6 g
3,4 g
73 g
7,4 g
Traces
179 mg
267 mg
98 mg
5,4 mg
3,3 mg

Les variantes disponibles

Ce produit est disponible sous différentes variantes :

  • Gamme : Ingrédient disponible en gamme conventionnelle et en gamme certifiée agriculture biologique.

Nos autres ingrédients

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