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Inclusion de Drêche de Brasserie

Inclusion de Drêche de Brasserie

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Nous proposons les drêches de brasserie séchées à l’état brut. Il s’agit des céréales partiellement concassées et séchées. Cet ingrédient peut servir d’inclusion dans un biscuit, un chocolat ou encore être intégré dans un muesli ou un granola.
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Informations générales

Composition : 100% drêche issue de malt de céréales.

Allergène : Contient naturellement du gluten en très faible quantité et possède l’allégation « très faible teneur en gluten ».

Date de durabilité minimale garantie à réception du produit : 12 mois.

Conditions de stockage & conservation : A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri du sol et de l’humidité.

Conditionnement : Sac de 5 kg - Sac de 25 kg - Conditionnement personnalisé sur demande en BigBag.

Ses caractéristiques organoleptiques :

  • Aspect : Céréales partiellement concassées, séchées. Particules fibreuses grossières.
  • Couleur : Marron claire à dorée.
  • Profil aromatique : Céréales, douce et légère.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 304 kcal/1153 kJ - Matières grasses 9 g - dont ag sat. 2 g - Glucides 10 g - dont sucres 5 g - Fibres alimentaires 52 g - Protéines 19 g - Sel traces - Calcium 304 mg - Phosphore 648 mg - Magnésium 162 mg - Fer 13 mg - Zinc 8 mg

Les variantes disponibles

Ce produit est disponible sous différentes variantes :

  • Gamme : Ingrédient disponible en gamme conventionnelle et en gamme certifiée agriculture biologique.

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