Informations générales

Composition : Farine de blé*, farine de drêche blonde (issue de malt de céréales)* (25%), sucre de betterave*, poudre à lever* (amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, acide tartrique.), sel de Guérande IGP. (*Ingrédients issus de l’agriculture biologique).

Allergènes : Gluten.

Date de durabilité minimale garantie à réception du produit : 4 mois.

Certification : Agriculture Biologique UE.

Conditions de stockage & conservation : A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri du sol et de l’humidité.

Conditionnement : Sac de 5 kg - Sac de 25 kg - Conditionnement personnalisé sur demande en BigBag.

Utilisation : Une version classique et une version végétale pour chaque recette. Ajouter des ingrédients (œuf, lait, beurre, matières grasse végétale ou lait végétale) selon les proportions indiquées.

Caractéristiques organoleptiques : 

• Aspect : Mélange de poudre.
• Couleur : Beige, particules brun clair.
• Profil aromatique : Céréalier.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 335,6 kcal/1414,9 kJ - Matières grasses 2,9 g - dont ag sat. 0,7 g - Glucides 57,9 g - dont sucres 15,7 g - Fibres alimentaires 14,6 g - Protéines 12,1 g - Sel 1,2 g

Les variantes disponibles

Ce produit est disponible sous différentes variantes :

• Sur-mesure : Nous pouvons créer votre propre Malti’Mix sur demande.