Maltivor, les ingrédients durables

Des ingrédients nutritifs, à faible impact environnemental et savoureux !

Les farines de drêche Maltivor sont utilisées pour remplacer partiellement la farine de blé, à hauteur de 10% à 30% dans le mélange de farine.

Elles enrichissent les produits en fibres, protéines, minéraux, saveurs et couleurs tout en réduisant l'impact environnemental et les coûts matières.

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Les avantages clés de nos ingrédients

Retrouvez-nous au Sirha !

Toute l'équipe Maltivor vous attend sur le stand de la métropole de Lyon les 23 et 24 janvier prochain lors du salon de référence du food service : le Sirha food !

Nos ingrédients

  • Farine de Drêche de Brasserie Blonde

    Épuisé

    Farine de Drêche de Brasserie Blonde

    0,00 €
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    Épuisé

  • Farine de Drêche de Brasserie Ambrée

    Épuisé

    Farine de Drêche de Brasserie Ambrée

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    Épuisé

  • Farine de Drêche de Brasserie Brune

    Épuisé

    Farine de Drêche de Brasserie Brune

    0,00 €
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    Épuisé

  • Malti'Mix Pancakes & Gaufres

    Épuisé

    Malti'Mix Pancakes & Gaufres

    0,00 €
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  • Malti'Mix Muffins & Cookies

    Épuisé

    Malti'Mix Muffins & Cookies

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  • Malti'Mix Falafel & Galette Végétale

    Épuisé

    Malti'Mix Falafel & Galette Végétale

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  • Inclusion de Drêche de Brasserie

    Épuisé

    Inclusion de Drêche de Brasserie

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  • Son de Drêche de Brasserie

    Épuisé

    Son de Drêche de Brasserie

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    Épuisé

Maltivor en quelques mots

Maltivor contribue à la construction d'une filière agro-alimentaire résiliente, en produisant des ingrédients nutritifs, à faible impact et savoureux.

Nous nous engageons à préserver les ressources agricoles en revalorisant les céréales issues de brasseries locales !

Les objectifs de Maltivor sont de réduire l’impact de l’industrie agro-alimentaire, garder des saveurs uniques et proposer des ingrédients nutritifs.

Les applications

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  • Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (BVP)

  • Biscuiterie

  • Restauration Hors Foyer (RHF)
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Maltivor expliqué en 3 minutes

Ils parlent de Maltivor

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  • Logo de europe 1 avec la lettre E suivi du chiffre 1
  • Logo de France 3. Point bleu sur la gauche et le chiffre trois en noir à droite.
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