Maltivor, les ingrédients durables
Des ingrédients nutritifs, à faible impact environnemental et savoureux !
Les farines de drêche Maltivor sont utilisées pour remplacer partiellement la farine de blé, à hauteur de 10% à 30% dans le mélange de farine.
Elles enrichissent les produits en fibres, protéines, minéraux, saveurs et couleurs tout en réduisant l'impact environnemental et les coûts matières.
Les avantages clés de nos ingrédients
Retrouvez-nous au CFIA à Rennes !
Notre levée de fonds participative est officiellement ouverte su rla plateforme participative Lita depuis début mars !
L'objectif de Maltivor est de valoriser encore plus de co-produits issus des céréales en ingrédients sains et savoureux. Pour y parvenir, une ligne industrielle devient désormais indispensable afin de répondre à la demande de nos clients.
Celle-ci produira 1 500T d'ingrédients issus des drêches de malt sains et durables ! Si vous souhaitez rejoindre l'aventure et investir dans ce projet qui a du sens et qui préserve nos ressources, alors pourquoi pas vous ?
🌍Investissez avec Lita : plus d'informations
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Farine de Drêche de Brasserie Blonde
Prix habituel 0,00 €Prix soldé 0,00 € Prix habituel au lieu dePrix unitaire parÉpuisé -
Farine de Drêche de Brasserie Ambrée
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Farine de Drêche de Brasserie Brune
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ÉpuiséMalti'Mix Pancakes & Gaufres
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ÉpuiséMalti'Mix Muffins & Cookies
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Malti'Mix Falafel & Galette Végétale
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Inclusion de Drêche de Brasserie
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ÉpuiséSon de Drêche de Brasserie
Prix habituel 0,00 €Prix soldé 0,00 € Prix habituel au lieu dePrix unitaire parÉpuisé
Maltivor en quelques mots
Maltivor contribue à la construction d'une filière agro-alimentaire résiliente, en produisant des ingrédients nutritifs, à faible impact et savoureux.
Nous nous engageons à préserver les ressources agricoles en revalorisant les céréales issues de brasseries locales !
Les objectifs de Maltivor sont de réduire l’impact de l’industrie agro-alimentaire, garder des saveurs uniques et proposer des ingrédients nutritifs.
Les applications
Voir les applications-
Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (BVP)
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Biscuiterie
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Restauration Hors Foyer (RHF)
Maltivor expliqué en 3 minutes
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Les Flammekueches à la farine de drêche Maltivo...
Depuis le 16 octobre, lors du lancement de la carte automne-hiver, les nouvelles Flammekueches sont disponibles dans les restaurants 3 Brasseurs à travers la France. 🍻 Nous sommes fiers d'annoncer...
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Ils utilisent les ingrédients Maltivor
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