Les farines de drêche de malt

Informations générales

Date de durabilité minimale : 12 mois.

Origine : farines origine France, matière première origine Europe

Informations nutritionnelles : 40% de Fibres, 20% de protéines, pauvre en glucide, très faible teneur en gluten, indice glycémique faible

Allergène : Contient naturellement du gluten en très faible quantité et possède l’allégation « très faible teneur en gluten ».

Conditionnement : Sac de 5 kg - Sac de 25 kg - BigBag.

Grâce à sa bonne composition nutritionnelle, elle permet d’améliorer les notes de nutriscore, yuka, score environnemental. Elle permet également d’obtenir des allégations nutritionnelles.
La farine de drêche est moins polluante que d'autres farines. Elle permet de diminuer l'empreinte carbone des produits, d'économiser l'utilisation de terres arables et de ressources en eau.

CALCUL D'IMPACT ENVIRONNEMENTAL
Nous vous accompagnons à calculer l’impact d’une de vos applications selon le taux d’intégration de la farine de drêche. (Indicateurs : l’impact eau, l’impact utilisation du sol, émission de CO2 équ. par kg de produits.)
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SUPPORT MARKETING
La drêche peut être un ingrédient silencieux ou mis en avant dans vos communications. Notre équipe vous aide à positionner et marketer la drêche dans vos produits.
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SUPPORT TECHNIQUE
Notre équipe R&D application dédiée, vous accompagne pour gagner du temps dans vos formulations incluant nos ingrédient et définir le taux optimal d'incoporation dans votre application selon vos objectifs
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