Maltivor, sustainable ingredients

Nutritious ingredients, with low environmental impact and tasty !

Maltivor spent grain flours are used to partially replace wheat flour, at 10% to 30% in the flour mixture.

They enrich products with fiber, protein, minerals, flavor and color, while reducing environmental impact and material costs.

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The key benefits of our ingredients

Our ingredients

  • Blond Brewers' Spent Grain Flour

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    Blond Brewers' Spent Grain Flour

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  • Amber Brewers' Spent Grain Flour

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    Amber Brewers' Spent Grain Flour

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  • Farine de Drêche de Brasserie Brune

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    Farine de Drêche de Brasserie Brune

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  • Malti'Mix Pancakes & Waffles

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    Malti'Mix Pancakes & Waffles

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  • Malti'Mix Muffins & Cookies

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  • Malti'Mix Falafel & Veggie Patty

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  • Inclusion of Brewers' Spent Grain

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  • Brewers' Spent Grain Bran

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    Brewers' Spent Grain Bran

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Maltivor at a glance

Maltivor supports the development of a resilient agri-food sector by producing nutritious, low-impact and tasty ingredients.

We are committed to preserving agricultural resources by upcycling the grains from local breweries!

Maltivor's objectives are to reduce the impact of the food industry, maintain unique flavors and offer nutritious ingredients

Recipes

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  • Bakery-Viennoiserie-Pastry (BVP)

  • Biscuits

  • Out-of-Home Catering
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Maltivor explained in 3 minutes

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  • Logo de europe 1 avec la lettre E suivi du chiffre 1
  • Logo de France 3. Point bleu sur la gauche et le chiffre trois en noir à droite.
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Our latest news

  • Les Flammekueches à la farine de drêche Maltivor chez 3 Brasseurs France !

    Les Flammekueches à la farine de drêche Maltivo...

    Depuis le 16 octobre, lors du lancement de la carte automne-hiver, les nouvelles Flammekueches sont disponibles dans les restaurants 3 Brasseurs à travers la France. 🍻 Nous sommes fiers d'annoncer...

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  • Comment compenser le manque de fibres dans l'alimentation des Français ?

    Comment compenser le manque de fibres dans l'al...

    Des fibres insuffisantes dans l’alimentation des Français et pourtant indispensables Un apport en fibres limité Lorsque l’on observe l’alimentation quotidienne des Français, un constat se dresse tout de suite :...

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