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Inclusion de Drêche de Brasserie

Inclusion de Drêche de Brasserie

Nous proposons les drêches de brasserie séchées à l’état brut. Il s’agit des céréales partiellement concassées et séchées. Cet ingrédient peut servir d’inclusion dans un biscuit ou encore être intégré dans un muesli ou un granola. Afficher tous les détails

Informations générales

Composition : 100% drêche issue de malt de céréales.

Allergène : Contient naturellement du gluten en très faible quantité et possède l’allégation « très faible teneur en gluten ».

Date de durabilité minimale garantie à réception du produit : 12 mois.

Conditions de stockage & conservation : À conserver dans un endroit frais et sec à l’abri du sol et de l’humidité.

Conditionnement : Sac de 5 kg - Sac de 25 kg - Conditionnement personnalisé sur demande en BigBag.

Ses caractéristiques organoleptiques :

  • Aspect : Céréales partiellement concassées, séchées. Particules fibreuses grossières.
  • Couleur : Marron claire à dorée.
  • Profil aromatique : Céréales, douce et légère.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 304 kcal/1153 kJ - Matières grasses 9 g - dont ag sat. 2 g - Glucides 10 g - dont sucres 5 g - Fibres alimentaires 52 g - Protéines 19 g - Sel traces - Calcium 304 mg - Phosphore 648 mg - Magnésium 162 mg - Fer 13 mg - Zinc 8 mg

Les variantes disponibles

Ce produit est disponible sous différentes variantes :

  • Gamme : Ingrédient disponible en gamme conventionnelle et en gamme certifiée agriculture biologique.

Nos autres ingrédients

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