Pâte brisée
Ingrédients
- 75 g de farine de drêche blonde
- 175 g de farine blanche
- 1 œuf
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
Préparation
- Mélangez les farines.
- Ajoutez le beurre en morceaux à température ambiante à la farine.
- Mélangez l'œuf et le sel.
- Ajoutez le mélange œuf/sel à la farine et au beurre et travaillez jusqu'à former une boule de pâte.
- Etalez sur un plan de travail enfariné et ajoutez la garniture de votre choix.
- Faites cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Testé et approuvé par la Malti'Team avec une garniture de fondue de poireaux/comté, de butternut/fromage bleu ou encore courgette/chèvre.
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