Gnocchis à la patate douce
Ingrédients
- 2 Patates douces
- 1/3 de farine de blé
- 2/3 de farine de drêche brune
Préparation
- Faites cuire les patates douces au four à 180°C pendant 20 à 30min.
- Videz la chair des patates douces dans un saladier.
- Mélangez avec les farines.
- Malaxez le mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Divisez la pâte en boudin et former les gnocchis.
- Faites cuire dans une casserole et attendez que les gnocchis remontent à la surface pour les sortir.
- Servez avec une sauce à la crème et aux échalotes !
D’autres recettes à la farine de drêche
-
Muffins au sirop d'érable et à la farine de drêche
Ingrédients pour environ 18 muffins 2 œufs 140g de sucre de canne 140g de farine de blé 60g de farine de drêche ambrée 10g de levure chimique 120g de beurre...
Muffins au sirop d'érable et à la farine de drêche
Ingrédients pour environ 18 muffins 2 œufs 140g de sucre de canne 140g de farine de blé 60g de farine de drêche ambrée 10g de levure chimique 120g de beurre... -
Tarte aux fraises
Ingrédients pour la pâte sucrée 150 g de farine de blé 25 g de farine de drèche ambrée 70 g de sucre glace 100 g de beurre 20 g de...
Tarte aux fraises
Ingrédients pour la pâte sucrée 150 g de farine de blé 25 g de farine de drèche ambrée 70 g de sucre glace 100 g de beurre 20 g de... -
Barres crues au beurre de cacahuète
Ingrédients 60 g de farine de drêche brune 80 g de chocolat noir 200 g de beurre de cacahuète 15 g de cacahuètes 30 g de sirop d'érable 1 g...
Barres crues au beurre de cacahuète
Ingrédients 60 g de farine de drêche brune 80 g de chocolat noir 200 g de beurre de cacahuète 15 g de cacahuètes 30 g de sirop d'érable 1 g...
