Beignets aux pommes
Ingrédients
- 200 g de farine blanche
- 20 cl de lait
- 2 œufs
- 50 g de farine de drêche blonde
- huile végétale
- 4 pommes
Préparation
- Dans un saladier, versez la farine et la levure et creusez un puits. Mettez les œufs et une pincée de sel puis mélangez.
- Ajoutez le lait progressivement et mélangez.
- Épluchez les pommes, ôtez le cœur et coupez-les en rondelles.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle. Plongez les rondelles de pommes dans la pâte à beignets et disposez-les dans la poêle bien chaude. Faites frire quelques minutes de chaque côté. Lorsque les beignets sont bien dorés, retirez-les de la poêle et disposez-les sur du papier absorbant.
- Puis saupoudrez de sucre et dégustez
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