Les aliments ayant la certification Agriculture Biologique sont de plus en plus courant dans notre alimentation car ils sont de plus en plus recherchés par les consommateurs.

Consommer des aliments ayant cette certification permet d'être assuré de l'absence de résidus de pesticides et de savoir que cela a alors un impact positif sur notre santé globale.

Dans l’agriculture biologique, les produits chimiques de synthèse tels que les pesticides ou encore les engrais chimiques de synthèse sont interdits, c’est pour cela que l’agriculture biologique permet de réduire l’exposition humaine et environnementale aux produits chimiques de synthèse. Les produits bio contiennent donc 75% de pesticides en moins qu’un aliment qui n’est pas bio. Les personnes les plus exposées aux pesticides auront plus de risque d’avoir des problèmes de santé. De plus, consommer des aliments bio permet de respecter l’environnement puisque les moyens de traitements proviennent majoritairement de matières organiques ou animales. Ces matières respectent mieux les sols que les engrais chimiques.

Les fruits et légumes bio ont une teneur en antioxydants entre 20 et 70% plus élevée que ceux qui sont issus de l’agriculture dite « conventionnelle ». Les fruits et légumes bio vont également avoir une teneur en vitamines et en minéraux plus élevés.

Les aliments bio ont également un rôle préventif sur certaines maladies et réduisent le risque de diabète. En effet, une consommation régulière des aliments bio aide à réduire le risque d’avoir un cancer. Ils aident également à réduire le stress oxydatif. Le fait de consommer des aliments bio permet d’avoir une alimentation globalement saine et équilibrée.

Pour finir, le fait de manger des fruits et légumes bio permet d’avoir un goût plus savoureux car ils sont récoltés plus tard comparé à l’agriculture conventionnelle, ils ont plus le temps de mûrir.

Tous les produits Maltivor sont certifiés agriculture biologique, nous travaillons avec des brasseries certifiées AB afin d’avoir une farine de drêche certifiée AB. L’agriculture biologique est une méthode de culture qui est bénéfique pour tous. Elle permet de produire des aliments sains et nutritifs. Vous pouvez retrouver notre article sur l’agriculture biologique ici.