Ingrédients

• 60 g de farine de drêche brune
• 80 g de chocolat noir
• 200 g de beurre de cacahuète
• 15 g de cacahuètes
• 30 g de sirop d'érable
• 1 g de sel

Préparation

• Mélanger le beurre de cacahuète avec le sirop d’érable.
• Ajouter la farine, mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Rajouter de la farine si besoin : le mélange ne doit pas coller.
• Concasser grossièrement les cacahuètes et les ajouter au mélange.
• Aplatir le mélange dans un moule avec du papier cuisson pour faciliter le démoulage.
• Faire fondre le chocolat avec une cuillère de beurre de cacahuète.
• Verser sur la préparation.
• Réserver au réfrigérateur ou congélateur jusqu’à ce que le chocolat est bien pris.
• Sortir, couper en carré et conserver au frais.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie 496 kcal / 2068 kJ
Matières grasses 38,3 g
Dont acides gras saturés 11,7 g
Glucides 20,8 g
Dont sucres 14,9 g
Fibres alimentaires 12,8 g
Protéines 18,6 g
Sel 0,8 g