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Informations générales
Date de durabilité minimale : 12 mois.
Origine : farines origine France, matière première origine Europe
Informations nutritionnelles : 40% de Fibres, 20% de protéines, pauvre en glucide, très faible teneur en gluten, indice glycémique faible
Allergène : Contient naturellement du gluten en très faible quantité et possède l’allégation « très faible teneur en gluten ».
Conditionnement : Sac de 5 kg - Sac de 25 kg - BigBag.
Ses qualités
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Grâce à sa bonne composition nutritionnelle, elle permet d’améliorer les notes de nutriscore, yuka, score environnemental. Elle permet également d’obtenir des allégations nutritionnelles.
- La farine de drêche est moins polluante que d'autres farines. Elle permet de diminuer l'empreinte carbone des produits, d'économiser l'utilisation de terres arables et de ressources en eau.
Les + Maltivor
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CALCUL D'IMPACT ENVIRONNEMENTAL
Nous vous accompagnons à calculer l’impact d’une de vos applications selon le taux d’intégration de la farine de drêche. (Indicateurs : l’impact eau, l’impact utilisation du sol, émission de CO2 équ. par kg de produits.)
Suivez votre politique RSE !
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SUPPORT MARKETING
La drêche peut être un ingrédient silencieux ou mis en avant dans vos communications. Notre équipe vous aide à positionner et marketer la drêche dans vos produits.
Valorisez au mieux l'usage de la drêche !
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SUPPORT TECHNIQUE
Notre équipe R&D application dédiée, vous accompagne pour gagner du temps dans vos formulations incluant nos ingrédient et définir le taux optimal d'incoporation dans votre application selon vos objectifs
Nous partageons notre expertise !
