Informations générales

Composition : : Farine de blé*, farine de drêche blonde (issue de malt de céréales)* (25%), sucre de betterave*, poudre à lever* (amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, acide tartrique), sel de Guérande IGP.
(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique).
Le malt utilisé par nos brasseries partenaires et contenu dans nos produits peut provenir de France ou d’Europe.

Nous éco-concevons nos Malti'Mix en choisissant nos ingrédients de manière responsable. En effet, nous tissons des partenariats avec les producteurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes afin de favoriser l'économie locale tout en créant des liens durables. Nous utilisons, par exemple, la farine de blé produite localement par le Moulin de Gaston.

Allergènes :  Gluten.

Date de durabilité minimale garantie à réception du produit : 6 mois.

Certification : Agriculture Biologique UE.

Conditions de stockage & conservation : À conserver dans un endroit frais et sec à l’abri du sol et de l’humidité.

Conditionnement : Sac de 5 kg - Sac de 25 kg - Conditionnement personnalisé sur demande en BigBag.

Utilisation : Une version classique et une version végétale pour chaque recette. Rajouter des ingrédients (œuf, lait, beurre, matières grasse végétale ou lait végétale) selon les proportions indiquées.

Caractéristiques organoleptiques :

• Aspect : Mélange de poudre.
  
• Couleur : Beige, particules brun clair.
• Profil aromatique : Céréalier.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 

Les variantes disponibles

Ce produit est disponible sous différentes variantes :

• Sur-mesure : Nous pouvons créer votre propre Malti’Mix sur demande.