RECETTES
Brownie
Ingrédients
- 50 g de farine de drêche
- 100 g de farine blanche
- 140 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 200 g de chocolat noir
- 1 pincée de sel et 1 pincée de bicarbonate ou ½ sachet de levure
- 100 g de fruits secs (noix, noisettes,...)
Préparation
- Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre.
- Mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé dans un autre bol pour obtenir un mélange mousseux puis ajouter le mélange chocolat/beurre.
- Ajouter ensuite le bicarbonate, le sel et la farine et mélanger le tout.
- Ajouter des fruits secs hachés grossièrement.
- Faire cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.