RECETTES

Brownie

Ingrédients


  • 50 g de farine de drêche
  • 100 g de farine blanche
  • 140 g de sucre
  • 10 g de sucre vanillé
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 1 pincée de sel et 1 pincée de bicarbonate ou ½ sachet de levure
  • 100 g de fruits secs (noix, noisettes,...)

Préparation


  • Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre.
  • Mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé dans un autre bol pour obtenir un mélange mousseux puis ajouter le mélange chocolat/beurre.
  • Ajouter ensuite le bicarbonate, le sel et la farine et mélanger le tout.
  • Ajouter des fruits secs hachés grossièrement.
  • Faire cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.