Lola, présidente de Maltivor.

Lola part d’un constat simple : la majorité des céréales utilisées lors du brassage de la bière sont gâchées. Soucieuse de l’environnement et amatrice de bières artisanales, elle s’est lancée dans la valorisation du coproduit de la bière : les drêches. C’est ainsi que la Farine Maltivor est née.

Gabrielle, chargée de production et qualité.

Gabrielle, ingénieure de formation et particulièrement intéressée par la valorisation des coproduits de l’industrie agroalimentaire, a tout naturellement rejoint l’aventure Maltivor. Donner une nouvelle jeunesse aux drêches de brasserie : What else ?

Amélie, chargée de communication et marketing.

Amélie étudiante en communication et sensible au monde qui l’entoure, c’est avec joie qu’elle intègre la Malti’Team afin de mettre la farine de drêche sur le devant de la scène !