Crêpes sans gluten
Ingrédients pour une douzaine de crêpes
- 150g de fécule de maïs
- 100g de farine de drêche blonde
- 3 œufs
- 7,5g de sucre
- 12g de beurre
- Une pincée de fleur de sel
- 500g de lait
Préparation
- Mélanger les farines et le sucre avec les œufs pour former une pâte.
- Délayer doucement avec le lait.
- Ajouter le beurre fondu.
- Faites cuire vos crêpes sur une crêpière et le tour est joué !
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