Consommer des fruits et légumes bio permet d’avoir un goût plus savoureux car ils sont récoltés plus tard comparé à l’agriculture conventionnelles, ils ont plus le temps de mûrir. Dans l’agriculture biologique, les produits chimiques de synthèse tels que les pesticides ou encore les engrais chimiques de synthèse sont interdits, c’est pour cela que l’agriculture biologique permet de réduire l’exposition humaine et environnementale aux produits chimiques de synthèse. Les produits bio contiennent donc 75% de pesticides en moins qu’un aliment qui n’est pas bio. Les fruits et légumes bio ont une teneur en antioxydants entre 20 et 70% plus élevée que ceux qui sont issus de l’agriculture dite « conventionnelle ». Les fruits et légumes bio vont également avoir une teneur en vitamines et en minéraux plus élevés.

C’est alors qu’on vous présente nos fruits et légumes du mois d’août :

Les fruits d’août

• Abricot
• Cassis
• Figue
• Framboise
• Groseille
• Mirabelle
• Mûre
• Myrtille
• Pastèque
• Pêche/nectarine
• Poire
• Pomme
• Prune
• Raisin
• Tomate

Les légumes d’août

• Ail
• Artichaut
• Aubergine
• Blette
• Céleri branche
• Concombre
• Courgette
• Fenouil
• Haricot Mungo
• Haricot vert
• Haricot rouge
• Herbes aromatiques
• Laitue
• Lentille
• Patate douce
• Poivron

On a décidé de vous montrer quelques recettes avec ces fruits et légumes d’août, le tout en combinant ça avec les produits de Maltivor.

Pour les poivrons, on vous propose notre pizza puisque la pâte à pizza est à réaliser avec notre farine de drêche blonde. Vous pouvez ajouter l’accompagnement de votre choix ! La recette se trouve juste ici.

Pour la tomate, vous pouvez tester nos pains pitas et falafels, c’est l’accompagnement idéal avec une sauce au yaourt ! La recette se trouve juste ici.

Pour les pommes, vous pouvez réaliser notre recette de beignets aux pommes puisque c’est le retour des pommes ! La recette se trouve juste ici.

Pour les figues, quoi de mieux que des gaufres liégeoises pour le gouter ? Vous pouvez également mettre de la confiture plutôt que des fruits ! La recette se trouve juste ici.

Si vous souhaitez avoir plus d’idées de recettes, consultez notre page dédiée aux recettes avec des produits Maltivor !